ফুলকপি ও সিমের কারি
উপকরণ :
ফুলকপি – ১ পিস
গাজর – ২ পিস
সিম – ২৫০ গ্রাম
পেঁয়াজ – ৪ পিস
রসুন – ১ পিস
তেল – ১/২ কাপ
হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ
কাঁচা মরিচ – ৫/৬ পিস
ধনিয়া পাতা – সামান্য
“AJI-NO-MOTO®️” – ১ চা চামচ
লবণ – পরিমাণমতো
প্রণালীঃ
১. প্রথমে আপনার পছন্দমতো সবজিগুলো কেটে নিন। তারপর একটি পাত্রে তেল দিন ও পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি ১/২ মিনিট ভাজুন।
২.পরে হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া ও লবণ ১/২ কাপ পানি দিয়ে কষিয়ে নিন। সবজিগুলো দিয়ে দিন।
৩. পরিমাণমতো পানি় দিয়ে সর্বশেষে “AJI-NO-MOTO®️”, ধনিয়া পাতা ও কাঁচা মরিচ দিয়ে দি়ন। তৈরী ফুলকপি ও সিমের কারি।