পাঁচমিশালি সবজি

প্রণালীঃ

১. প্রথমে সব সবজিগুলো ছিলে ছোট করে কেটি নিন। পরে সবজিগুলো আলাদা আলাদা করে ধুয়ে নিন। এরপর একটি কড়াইতে তেল দিন, তেল গরম হলে পেঁয়াজ ও রসুন কুচি ১-২ মিনিট ভেঁজে নিন।

২. তারপর হলুদ ও মরিচ গুড়া দিয়ে চিংড়ি মাছের সাথে ১ কাপ পানি দিয়ে কষিয়ে নিন।পরে আলু ও গাজর দিন।

৩. আলু ও গাজর অর্ধ সিদ্ধ হয়ে গেলে বাকি সবজিগুলো দিয়ে দিন। ভালো করে মিশিয়ে নিন।

৪. কাঁচা মরিচ ও লবণ দিয়ে দিন। সর্বশেষ ধনিয়া পাতা ও “AJI-NO-MOTO^®️” দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে ফেলুন।