মিক্স সবজি
উপকরণঃ
মিক্স সবজি – ১.৫ কেজি
তেল – ১ কাপ
পেঁয়াজ – ৪ পিস
আদা বাটা – ১ চা চামুচ
রসুন বাটা – ১ চা চামুচ
হলুদ গুঁড়া – ১ চা চামচ
গুঁড়া মরিচ – ১/২ চা চামচ
ধনিয়া গুঁড়া – ১/২ চা চামচ
জিরা গুঁড়া – ১/২ চা চামুচ
এলাচ – ৩ পিস
দারচিনি – ২ পিস
তেজপাতা – ২ পিস
লবঙ্গ – ২ পিস
কাঁচা মরিচ – ৪ পিস
শুকনো মরিচ – ২ পিস
লবণ – পরিমানমত
ধনিয়াপাতা – সামান্য
“AJI-NO-MOTO®️” – ১ চা চামচ
প্রণালীঃ
১. প্রথমে সবজিগুলো আপনার পছন্দমত কেটে নিন।
২. একটি পাত্রে তেল দিন এরপর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ২-৩ মিনিট ভাজুন। তারপর ধনিয়াপাতা ও “AJI-NO-MOTO®” ছাড়া সব উপকরণ দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন।
৩. সবজি দিয়ে ১০-১৫ মিনিট রান্না করুন। সবজি রান্না হয়ে আসলে ধনিয়াপাতা ও “AJI-NO-MOTO®” দিন আর হয়ে গেল মজাদার বাংলা স্টাইল মিক্স সবজি।