ডিমের কোরমা

প্রণালীঃ

১. প্রথমে ডিম সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। এরপর পরিমাণমতো লবণ দিয়ে ডিম হালকা ভেজে নিন।

২. এরপর একটি পাত্রে তেল ও ঘি দিন। তেল ও ঘি গরম হয়ে গেলে পেঁয়াজ কুচিগুলো বাদামী আকারে ভেজে নিন।

৩. এরপর “AJI-NO-MOTO^®️”, দুধ ও আস্ত কাঁচা মরিচ ছাড়া সকল উপকরণ দিয়ে ভালো ভাবে কষিয়ে নিন এবং ডিমগুলো দিয়ে পরিমাণমতো পানি দিন।

৪. কোরমার ঝোল ঘন হয়ে আসলে দুধ, কাঁচা মরিচ ও “AJI-NO-MOTO^®️” দিয়ে দিন। হয়ে গেল আপনার মজাদার ডিমের কোরমা।